Il tuo sistema immunitario si attiva quando il tuo corpo riconosce qualcosa che è estraneo, come un microbo invasore, polline di piante o sostanze chimiche.Questo spesso innesca un processo chiamato infiammazione.Attacchi intermittenti di infiammazione diretti a invasori veramente minacciosi proteggono la tua salute.
Tuttavia, a volte l'infiammazione persiste, giorno dopo giorno, anche quando non sei minacciato da un invasore straniero.Questo è quando l'infiammazione può diventare il tuo nemico.Molte delle principali malattie che ci affliggono, tra cui il cancro, le malattie cardiache, il diabete e l'artrite, sono state collegate all'infiammazione cronica.
Uno degli strumenti più potenti per combattere l'infiammazione non viene dalla farmacia, ma dal negozio di alimentari."Molti studi sperimentali hanno dimostrato che i componenti di alimenti o bevande possono avere effetti antinfiammatori", afferma il dottor Frank Hu, professore di nutrizione ed epidemiologia presso il Dipartimento di nutrizione presso la Harvard School of Public Health.
Quindi, cosa puoi fare per incorporare più cibi antinfiammatori nella tua dieta?Ecco alcuni consigli:
Una dieta sana è utile non solo per ridurre il rischio di malattie croniche, ma anche per migliorare l'umore e la qualità generale della vita.
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